Deseando una tostada de plátano S'mores
Cook time – 11 min
- Total time
- 31 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 370
- Portions
- 4
Directions
- Cocine el líquido de los garbanzos en un cazo pequeño a fuego medio-alto durante 8 minutos o hasta que se reduzca a la mitad; déjelo enfriar completamente. Bata el líquido de garbanzos, la maicena, el azúcar y el extracto de vainilla en un bol mediano con la batidora a velocidad alta durante 10 minutos o hasta que se formen picos suaves y brillantes. Rinde aproximadamente 1 taza.
- Coloque la rejilla del horno a 4 ó 5 pulgadas de la parrilla; precaliente la parrilla a temperatura alta. Coloque el pan en una bandeja para hornear con borde; áselo 2 minutos o hasta que esté ligeramente tostado, dándole la vuelta una vez. Cubrir con trocitos de chocolate y rodajas de plátano; espolvorear con canela. Coloque el merengue de garbanzos sobre cada tostada y, con cuidado, áselo durante 20 segundos o hasta que el merengue esté ligeramente dorado. Espolvorear con migas de galleta graham o almendras, si lo desea.
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Ingredients
- 1/2 taza de líquido de garbanzos (de 15.5 onzas de garbanzos sin sal)
- 1/4 taza de maicena
- 3 cucharadas de azúcar en polvo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 4 rebanadas de pan integral
- 1/2 taza de chips de chocolate negro vegano (69% cacao)
- 2 plátanos DOLE®, pelados y cortados en rodajas
- 1/4 cucharadita de canela molida
- Migas de galleta Graham o almendras picadas (opcional)
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 toast |
| Calories | 370 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (14 g) | 17% |
| Saturated Fat (7 g) | 37% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Sodium (109 mg) | 5% |
| Total Carbohydrate (64 g) | 23% |
| Dietary Fiber (2 g) | 6% |
| Total Sugars (27 g) | |
| Protein (3 g) | |
| Calcium | 4% |
| Iron | 40% |
| Magnesium | 4% |
| Manganese | 8% |
| Phosphorus | 2% |
| Potassium (215 mg) | 5% |
| Thiamin | 8% |
| Vitamin B6 | 15% |
| Vitamin C | 6% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.