Toast à la banane aux s'mores
Temps de cuisson – 11 min
- Durée totale
- 31 minutes
- Temps de préparation
- 20 minutes
- Calories
- 370
- Portions
- 4
Directives
- Cuire le liquide de pois chiches dans une petite casserole à feu moyen-vif pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié ; refroidir complètement. Battre le liquide de pois chiches, la fécule de maïs, le sucre et l'extrait de vanille dans un bol moyen à l'aide d'un batteur à grande vitesse pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que des pics lisses et brillants se forment. Donne environ 1 tasse.
- Placez la grille du four à 4 ou 5 pouces du gril ; préchauffez le gril à température élevée. Placer le pain sur une plaque à pâtisserie à rebord ; faire griller 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé, en le retournant une fois. Garnir de pépites de chocolat et de tranches de banane ; saupoudrer de cannelle. Répartir la meringue de pois chiches sur chaque toast ; en surveillant attentivement, faire griller 20 secondes ou jusqu'à ce que la meringue soit légèrement dorée. Saupoudrer de miettes de biscuits Graham ou d'amandes, si désiré.
Ingrédients
- 1/2 tasse de liquide de pois chiches (provenant d'une boîte de 15.5 onces de pois chiches non salés)
- 1/4 tasse de fécule de maïs
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 4 tranches de pain complet
- 1/2 tasse de pépites de chocolat noir végétalien (69% de cacao)
- 2 bananes DOLE®, pelées et tranchées
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- Miettes de biscuits Graham ou amandes hachées (facultatif)
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 1 toast |
| Calories | 370 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (14 g) | 17% |
| Gras saturés (7 g) | 37% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Sodium (109 mg) | 5% |
| Glucides totaux (64 g) | 23% |
| Fibres alimentaires (2 g) | 6% |
| Sucres totaux (27 g) | |
| Protéine (3 g) | |
| Calcium | 4% |
| Fer | 40% |
| Magnésium | 4% |
| Manganèse | 8% |
| Phosphore | 2% |
| Potassium (215 mg) | 5% |
| Thiamine | 8% |
| Vitamine B6 | 15% |
| Vitamine C | 6% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.