Tropical Split a la parrilla
Cook time – 30 min
- Total time
- 30 minutes
- Preparation time
- 30 minutes
- Calories
- 200
- Portions
- 4
Directions
- Pase los dos plátanos congelados por la máquina Yonanas® en una taza. Si no tiene una máquina Yonanas; pele, corte en rodajas y congele los plátanos durante 2 horas. Ponga las rodajas de plátano congeladas en el robot de cocina o en la batidora. Tápelo y bátalo todo hasta obtener una crema homogénea. Guárdelo en el congelador hasta el momento de servirlo.
- Precaliente la parrilla para que se enfríe.
- Precaliente la parrilla o el grill a temperatura alta.
-
Corte el plátano restante en ocho trozos. Ensarta alternativamente los trozos de plátano, piña y melocotón en las brochetas. Rocíe la fruta con aceite de oliva en aerosol y sazone con canela. Ase a la parrilla por todos los lados o hasta que la fruta se ablande y se dore ligeramente por los bordes.
- Distribuya las brochetas en platos de servir con una cucharada del plátano congelado, una cucharada de salsa de bayas frescas, una pizca de almendras y menta.
- Distribuya las brochetas en platos de servir.
Salsa de bayas frescas: En un cazo, combine 1/2 taza de Fresas DOLE® cortadas en cuartos, 1/4 de taza de Arándanos DOLE y 1/4 de taza de Moras DOLE con 2 cucharadas de agua y 1 cucharada de miel. Caliente las bayas hasta que se ablanden. Retirar del fuego y añadir 1/4 taza de Frambuesas DOLE. Reservar hasta el momento de usar.
Ingredients
- 3 Plátanos DOLE®, 2 pelados y congelados, 1 pelado
- 8 trozos de piña fresca DOLE Tropical Gold®
- 2 melocotones, deshuesados y cortados en cuartos
- Aceite de oliva en spray
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 taza de salsa de bayas frescas (ver receta más abajo)
- 2 cucharadas de almendras tostadas picadas
- 4 ramitas de menta
Datos nutricionales
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 299g |
| Calories | 200 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (2 g) | 3% |
| Total Carbohydrate (48 g) | 16% |
| Dietary Fiber (7 g) | 28% |
| Total Sugars (32 g) | |
| Protein (3 g) | |
| Calcium | 4% |
| Folate | 10% |
| Iron | 6% |
| Magnesium | 15% |
| Manganese | 70% |
| Potassium (620 mg) | 18% |
| Riboflavin | 10% |
| Vitamin A | 8% |
| Vitamin B6 | 25% |
| Vitamin C | 110% |
| Vitamin K | 10% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.