Split tropical grillé
Temps de cuisson – 30 min
- Durée totale
- 30 minutes
- Temps de préparation
- 30 minutes
- Calories
- 200
- Portions
- 4
Directives
- Primer les deux bananes congelées dans une tasse à l'aide d'une machine Yonanas®. Si vous n'avez pas de machine Yonanas ; épluchez, coupez en tranches et congelez les bananes pendant 2 heures. Placer les tranches de bananes congelées dans un robot ou un mixeur. Couvrir ; mixer jusqu'à ce que les bananes deviennent une crème onctueuse. Conserver au congélateur jusqu'au moment de servir.
- Préchauffer le gril ou le grilloir à température élevée.
-
- Disposer les brochettes sur des assiettes de service avec une boule de banane congelée, une cuillerée de sauce aux baies fraîches, des amandes et de la menthe.
Sauce aux baies fraîches : Dans une casserole, mélanger 1/2 tasse de fraises DOLE® coupées en quartiers, 1/4 tasse de bleuets DOLE et 1/4 tasse de mûres DOLE avec 2 cuillères à soupe d'eau et 1 cuillère à soupe de miel. Réchauffer les baies jusqu'à ce qu'elles ramollissent. Retirer du feu et ajouter 1/4 de tasse de framboises DOLE. Réserver jusqu'au moment de l'utilisation.
Ingrédients
- 3 bananes DOLE®, 2 pelées et congelées, 1 pelée
- 8 morceaux d'ananas frais DOLE Tropical Gold®
- 2 pêches, dénoyautées et coupées en quartiers
- Vaporisateur d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 tasse de sauce aux baies fraîches (voir recette ci-dessous)
- 2 cuillères à soupe d'amandes grillées hachées
- 4 brins de menthe
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 299g |
| Calories | 200 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (2 g) | 3% |
| Glucides totaux (48 g) | 16% |
| Fibres alimentaires (7 g) | 28% |
| Sucres totaux (32 g) | |
| Protéine (3 g) | |
| Calcium | 4% |
| Folate | 10% |
| Fer | 6% |
| Magnésium | 15% |
| Manganèse | 70% |
| Potassium (620 mg) | 18% |
| Riboflavine | 10% |
| Vitamine A | 8% |
| Vitamine B6 | 25% |
| Vitamine C | 110% |
| Vitamine K | 10% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.