L'obésité n'est pas le seul facteur qui augmente le risque de cancer

Le mois de décembre est synonyme de froid et de plaisirs saisonniers tels que les mokas à la menthe et les plats décadents qui sont généralement riches en calories. De nouvelles recherches publiées dans le Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics nous mettent en garde contre la surconsommation d'aliments à forte densité énergétique comme ceux-là pendant les fêtes et tout au long de l'année.

Il est intéressant de noter qu'ils ont découvert une augmentation de 10 % du nombre de cancers chez les femmes de poids normal qui consommaient des aliments à forte teneur en DED. L'investigatrice principale, Cynthia A. Thomson, PhD, RD et professeur de sciences de la promotion de la santé au Mel and Enid Zuckerman College of Public Health de l'université d'Arizona à Tucson, AZ, a expliqué que les premières réflexions sur la gestion du poids comme moyen de réduire les cancers liés à l'obésité pourraient ne pas être suffisantes et que les femmes devraient envisager d'éviter les aliments à forte teneur en DED afin d'éviter les cancers liés à l'obésité. Salade-déjeuner au saumon fumé. Salade hivernale aux agrumes constitue un déjeuner rafraîchissant, qu'il suffit de compléter avec la protéine de votre choix comme des haricots ou du saumon en conserve.

Lors de l'événement, l'heure du cocktail et les tables de desserts sont généralement des zones dangereuses. En guise d'apéritif, préférez les crudités et les cocktails de crevettes aux aliments à forte teneur en DED tels que les fromages en cubes et les charcuteries. Au moment du dessert, choisissez un produit à base de fruits. Vous pouvez même proposer d'en apporter un pour que vous sachiez exactement ce qu'il contient !

Il faut veiller à faire des choix alimentaires sains tout au long de l'année et, à la lumière de ces nouvelles découvertes, c'est particulièrement important pendant les vacances.

Note : la densité énergétique alimentaire (DED) est un rapport entre les calories et les nutriments. Les aliments entiers, notamment les fruits et légumes, les protéines maigres et les haricots, sont considérés comme ayant une faible DED.

Publié le 1er décembre 2017

.