Un lien récemment découvert entre un faible taux de vitamine D et la dépression pourrait expliquer pourquoi le manque de soleil de l'hiver laisse certaines personnes dans un état morose. Une étude néerlandaise portant sur plus de 1 200 personnes âgées a révélé des taux de vitamine D inférieurs de 14 % chez les personnes déclarant se sentir plus seules et apathiques. D'autres recherches récentes ont révélé que les problèmes de douleur chronique sont plus fréquents chez les personnes qui manquent de vitamine D. En particulier, la carence en D a doublé le risque de douleurs lombaires graves chez les femmes, selon une étude de l'université du Delaware.
Comme le soleil incite naturellement l'organisme à produire de la vitamine D, le raccourcissement des jours peut en faire baisser les niveaux. Les carences sont en augmentation chez les enfants et sont plus fréquentes chez les personnes âgées, les ethnies à la peau plus foncée et les personnes obèses (qui produisent 57 % de vitamine D en moins que leurs homologues de poids normal). Vous pouvez obtenir de la vitamine D en consommant du saumon et des sardines en conserve. Le lait, les jus de fruits et les céréales sont souvent enrichis en vitamine D.
Cette nouvelle preuve de l'importance de ce nutriment pour minimiser la douleur et maximiser le bonheur allonge la longue liste des bienfaits de la vitamine D, notamment la santé des os et des dents, la baisse de la tension artérielle, l'amélioration de l'immunité et la réduction du risque de certains cancers. Une étude de l'Université de Californie à San Diego a révélé une baisse de 50 % du cancer du côlon et une diminution de 30 % du risque de cancer de l'ovaire et du sein en cas d'apports accrus en vitamine D, ce qui a également permis de réduire de 43 % le risque de cancer de la prostate.
Publié le 1er janvier 2009
