L'infusion du matin peut faire baisser -- ou augmenter -- les hormones, selon la race
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90 % des Américaines boivent l'équivalent en caféine d'une à deux tasses de café par jour. Si les consommatrices sont parfaitement conscientes de l'impact de la caféine sur les niveaux d'énergie, il est probable qu'aucune d'entre elles ne connaît l'impact de ce stimulant sur les niveaux d'œstrogènes. En effet, la recherche ne fait que découvrir la relation complexe, mais significative, entre les boissons contenant de la caféine et l'équilibre hormonal.
Une étude intrigante qui vient de paraître dans le
American Journal of Clinical Nutrition a examiné les données de 259 femmes, âgées en moyenne de 27 ans, en comparant les niveaux d'œstrogènes dans le sang et les habitudes en matière de caféine. Ils ont constaté que la consommation de caféine supérieure à 200 mg/jour (environ 2 tasses de café)
abaissait les concentrations d'œstrogènes de 13 % chez les Caucasiennes et les augmentait de 59 % chez les Asiatiques. La source de caféine est importante : lorsqu'elle provient d'un soda ou d'un thé, la caféine augmente les concentrations d'œstrogènes dans toutes les races. Chez les femmes plus âgées et les Afro-Américaines, la consommation de caféine n'a pas eu d'effet statistiquement significatif sur les niveaux d'hormones.
sains (par exemple, réduction du risque de maladie de Parkinson) observés pour les sources de caféine telles que le café, le cacao et le thé. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour étudier l'impact de la caféine sur les résultats de santé liés au sexe. Une étude alarmante a établi un lien entre une consommation élevée de caféine et un risque doublé de fausse couche. Paradoxalement, les hommes sont plus sensibles à la stimulation par la caféine que les femmes. Quel que soit leur sexe, les enfants consomment trop de caféine, ce qui peut contribuer aux troubles du sommeil et de l'attention.
Publié le 5 mars 2012
Publié le 5 mars 2012
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