Conseils et astuces

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Vous avez peut-être entendu parler du banana split au petit déjeuner - c'est délicieux, mais ce n'est pas vraiment une bonne solution pour remplacer ce plaisir froid et crémeux lors d'une occasion spéciale comme la Journée nationale du banana split ! Parce que nous aimons garder les choses du côté santé, nous allons vous suggérer quelques solutions de rechange nutritives que vous pouvez utiliser pour préparer un gâteau à la banane qui est à la fois délicieux et bon pour vous.

Bonheur !

Pour un bon banana split, commencez par la banane - toujours ! Riches en potassium, en fibres et en vitamines, les bananes favorisent la santé cardiaque, facilitent la digestion et bien d'autres choses encore. Veillez à ce qu'elle soit fraîche et mûre pour obtenir le meilleur banana split possible.

Maintenant, les échanges.

Au lieu de la crème glacée entière, utilisez crème glacée à la banane faite à partir de bananes congelées. Elle est lisse, crémeuse et légèrement sucrée. Vous pouvez la préparer à l'avance et la conserver au congélateur pour pouvoir la déguster facilement. Laissez-la reposer sur le comptoir pendant une dizaine de minutes avant de la servir pour qu'elle décongèle un peu. Notre recette propose une riche saveur de chocolat, parfaite pour votre banana split. Cette alternative saine à la crème glacée traditionnelle est pauvre en matières grasses et plus riche en fibres et en potassium. Vous pouvez également utiliser du yaourt glacé à faible teneur en matières grasses. La différence de calories entre le yogourt glacé à la vanille et la crème glacée ordinaire est d'environ 90 calories par portion de 100 g, ce qui fait du yogourt glacé à la vanille une option beaucoup plus légère si vous surveillez votre apport calorique.

La crème glacée à la vanille est une alternative saine à la crème glacée traditionnelle.

Au lieu d'une sauce au chocolat toute faite, essayez de faire votre propre coque de chocolat. En faisant fondre des pépites de chocolat noir au micro-ondes avec un peu d'huile de coco, vous pouvez contrôler le sucre ajouté et la qualité des ingrédients. Versez le mélange sur votre crème glacée pour obtenir instantanément une coque de chocolat dur. Cette version maison regorge d'antioxydants, de minéraux comme le fer et le magnésium, et peut même contribuer à la santé cardiaque et aux fonctions cognitives.

La crème glacée est un mélange de chocolat et d'huile de noix de coco.

Pour une sauce aux fraises plus saine, faites cuire des baies fraîches ou surgelées avec un peu de miel. En cuisant, les baies deviennent molles et sirupeuses grâce à leur jus naturel, ce qui constitue une merveilleuse garniture pour vos frites. Les baies sont pauvres en calories et riches en fibres, ce qui est excellent pour la gestion du poids.

Au lieu de la crème fouettée traditionnelle, envisagez une option végétalienne en fouettant de l'aquafaba (saumure de pois chiches) pour obtenir une meringue. Versez-la à la cuillère sur le dessus pour une alternative sans produits laitiers. L'aquafaba est une source de protéines végétales hypocaloriques qui convient à un régime alimentaire sain pour le cœur et soucieux du poids.

L'aquafaba est une source de protéines végétales hypocaloriques.

Célébrez la Journée nationale du Banana Split le 25 août de manière saine avec cette recette délicieuse et nutritive. En incorporant un seul ou tous ces ingrédients sains dans votre célébration de la Journée du Banana Split, vous pouvez profiter d'une gâterie meilleure pour vous et qui soutient vos objectifs de santé. Notre tropical est à la hauteur de l'événement. Jetez-y un coup d'œil!

Publié le 1er août 2024