Le chocolat est lié à un risque plus faible de maladie cardiaque

Trick-or-treating on October 31st ? Bien qu'il soit généralement conseillé de ne pas manger de bonbons et d'opter plutôt pour des fruits, il se peut que nous ayons des raisons d'opter pour le chocolat à l'occasion de la fête d'Halloween. Une vaste étude de 2015 menée au Royaume-Uni a établi un lien entre une plus grande consommation de chocolat et un risque plus faible d'événements cardiovasculaires futurs.

Mais le chocolat est-il vraiment une friandise sans astuce ? Cette étude a révélé que le plus grand bénéfice potentiel pour le cœur était de manger jusqu'à 3,5 onces de chocolat par jour, mais cela n'est pas sans calorie. Si l'on atteint la limite supérieure de cette fourchette, on peut ajouter 500 calories et 18 grammes de graisses saturées par jour, ce qui équivaut à une prise de poids d'un kilo par semaine ! Bien que cette étude n'ait pas fait de distinction entre les types de chocolat consommés, nous suggérons de toujours choisir du chocolat noir contenant au moins 70 % de cacao, qui est riche en flavonoïdes et peut aider à réduire l'inflammation et l'anxiété, et de limiter les portions à environ une demi-once par jour.

Pour une Halloween plus saine, savourez un peu de chocolat noir et la saveur sucrée des fruits frais. Notre salade d'ananas Jack-o-Lantern et de fruits généreux avec vinaigrette à l'orange et à la menthe est un moyen festif de sucrer et de décorer naturellement votre table d'Halloween.

Publié le 1er octobre 2015

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