L'enseignement à domicile semble être un sujet d'actualité ces derniers temps. De nombreux parents se trouvant confrontés à ce défi, nous avons rassemblé quelques idées sur la façon d'enseigner la nutrition à la maison, en dehors des repas pris en commun. Voici quelques suggestions de Melanie Marcus, diététicienne professionnelle chez Dole Food Company.

-Routine de la salle de bain matin et soir - Commencez par vous laver les mains et expliquez que c'est une façon de se débarrasser des germes pour rester en bonne santé ! C'est particulièrement important si les enfants mangent encore avec leurs mains. Expliquez également pourquoi nous nous brossons les dents en rappelant aux enfants que les aliments que nous mangeons peuvent rester coincés dans nos dents et causer des caries à l'avenir !

- L'heure du goûter - Les enfants ont parfois l'impression qu'ils peuvent grignoter toute la journée des craquelins, des croustilles ou des biscuits faciles à attraper. La prochaine fois qu'ils en prendront un, essayez d'incorporer un test de goût ou une activité de critique culinaire pour les encourager à faire quelque chose de différent. Les émissions culinaires telles que Top Chef Kids et Kids Baking Championship étant de plus en plus populaires à la télévision, c'est une façon amusante pour les enfants de votre maison de se sentir "responsables", d'exprimer leurs opinions et, plus important encore, d'essayer un nouvel aliment!

- Temps de jeu - De nombreux foyers disposent d'une cuisine de jeu ou d'une sorte d'aliment de jeu. Profitez-en pour faire semblant de faire des choses comme préparer une salade, faire éclater du pop-corn, mettre la table, éplucher une banane, faire la vaisselle. Cela aide les très jeunes enfants à devenir plus indépendants, à savoir à quoi s'attendre et à devenir de petits assistants lorsqu'il s'agit de repas familiaux !

- Activité sensorielle - Une idée qui peut fonctionner à l'école et à la maison est de fabriquer une boîte sensorielle. Une boîte de mouchoirs fait très bien l'affaire. Placez simplement un ou deux fruits dans la boîte et demandez aux enfants de mettre leur main à l'intérieur et d'essayer de deviner de quel fruit il s'agit en le sentant ! Expérimentez avec des formes ou des peaux inhabituelles comme bananes ou kiwi.

- Autour de la cuisine - Si vous êtes occupé à préparer un repas, c'est peut-être le moment d'apprendre aux enfants en âge de lire comment réviser une recette ! Évaluer les ingrédients pour apprendre comment les aliments passent de l'état brut à l'état cuit est un excellent moyen pour les enfants d'acquérir des compétences en matière de cuisine, mais cela les aide aussi à être plus enclins à essayer ! Les enfants peuvent également se familiariser avec la taille des portions et tester leurs compétences en mathématiques si la recette doit être préparée pour un groupe plus important. Deux de nos recettes préférées, adaptées aux enfants et au garde-manger, sont Tartinade de cacahuètes à la banane et Sandwichs du petit-déjeuner à la banane !

- Dîner - Faites participer les enfants à la préparation du dîner en établissant la règle selon laquelle chaque groupe alimentaire doit être représenté ! Proposez-leur une activité d'échauffement en leur demandant quels sont les groupes alimentaires présents dans les plats préférés de la famille, comme la soupe au poulet, les lasagnes ou le pain de viande. Demander aux enfants de deviner quels ingrédients sont utilisés dans ces plats et d'identifier le groupe alimentaire auquel ils appartiennent les aidera à comprendre les groupes alimentaires et l'équilibre.

- Temps de lecture - Des livres pour enfants comme La Chenille très affamée à Mange tes couleurs en passant par Le Petit Chef et Qui mange quoi, il existe une multitude de livres qui renforcent les habitudes alimentaires saines. Exposer les enfants aux fruits et légumes en dehors de la cuisine est une manière subtile de montrer que les fruits et légumes font partie du quotidien et que c'est ce que nous faisons !

Publié en avril 2020

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