Votre guide pratique

Parlons d'un sujet très important auquel nous participons tous : la réduction du gaspillage alimentaire. Bien que cela semble être un grand défi, devinez quoi ? Nous pouvons le relever ensemble, et c'est bien plus facile que vous ne le pensez. Des achats judicieux à la cuisine créative, chaque petit geste compte. Voici quelques conseils amusants et conviviaux pour mettre fin au gaspillage alimentaire.

Petits détails sur le gaspillage alimentaire.

Conseil 1 : Faites vos courses comme un pro

Consommation de produits alimentaires : une question d'argent

Avant de vous rendre à l'épicerie, prenez le temps de réfléchir à ce dont vous avez réellement besoin. Notez un petit plan de repas et réfléchissez à la durée de vie de ces délicieux produits et du pain. Ainsi, votre panier ne contiendra que ce que vous apprécierez vraiment, et rien ne finira seul (et sans être mangé) au fond de votre réfrigérateur.

Conseil 2 : Faites vos courses en fonction du plein, pas du carburant

.

Vous avez déjà remarqué que tout semble plus savoureux lorsque vous avez faim ? Essayez plutôt de faire vos courses après un repas. De cette façon, vous ne choisirez que ce dont vous avez besoin et non ce que votre ventre gargouillant vous incite à acheter. Votre portefeuille et votre garde-manger vous remercieront plus tard.

Conseil 3 : La beauté de l'imperfection

Petit conseil

Vous savez, ces fruits et légumes qui ne gagnent aucun concours de beauté ? Eux aussi ont besoin d'amour ! Ils sont tout aussi bons que leurs cousins parfaits. De plus, en choisissant ces légumes excentriques, nous devenons les héros qui les sauvent de l'oubli.

Les fruits et légumes qui ne gagnent pas de concours de beauté ont aussi besoin d'amour !

Conseil 4 : Les sacs pour chiens à la rescousse

Les sacs pour chiens à la rescousse

Il reste un peu de nourriture dans votre assiette au restaurant ? Demandez à l'emporter chez vous. Vous pourrez ainsi savourer votre délicieux repas deux fois tout en mettant fin au gaspillage alimentaire.

L'utilisation de l'Internet est un moyen efficace de lutter contre le gaspillage alimentaire.

Conseil 5 : Stocker intelligemment pour stocker plus

La cuisine est un outil de travail.

Conservez vos produits secs comme les pâtes et les lentilles dans un endroit frais et sombre. Les fruits comme les bananes, les ananas et les oranges se plaisent sur votre comptoir, tandis que de nombreux légumes préfèrent le confort du tiroir à légumes de votre réfrigérateur.

Les produits secs comme les pâtes et les lentilles se conservent au frais et à l'abri de la lumière.

Conseil 6 : Ne pas gaspiller, ne pas vouloir

Consommer des aliments et des boissons

Lorsque vous préparez vos fruits et légumes, faites preuve de créativité. Des pelures de banane dans les smoothies ? Oui, s'il vous plaît ! Des tiges de brocoli dans des sautés ? Miam ! Il s'avère qu'une grande partie de ce que nous jetons est savoureuse et super nutritive, alors coupez judicieusement et profitez de l'abondance.

La liste des ingrédients est longue.

Conseil 7 : Oldie but Goodie

Ces fruits et légumes légèrement ridés ne remportent peut-être pas de prix de beauté, mais ils sont parfaits pour les soupes, les purées et toutes sortes de plats douillets. Ils sont encore pleins de saveur et prêts pour leur gros plan culinaire.

Conseil 8 : Le meilleur avant n'est pas un adieu

Le meilleur avant est un adieu.

Cette date de péremption n'est pas un adieu brutal ! Il s'agit simplement d'un avertissement sur le fait que le produit est à son apogée. Avant de jeter ce fromage ou ce yaourt, rappelez-vous qu'il est généralement encore bon à déguster un peu plus longtemps.

La date de péremption n'est pas un adieu brutal !

Conseil 9 : Partagez l'amour (et la nourriture)

La nourriture est un élément essentiel de la vie.

Vous avez trop de nourriture à la maison avant un prochain voyage ? Ne soyez pas timide - voyez si vos amis ou vos voisins ont envie de manger un peu. Partager avec d'autres fait du bien et permet d'éviter de gaspiller de la bonne nourriture.

La nourriture est un bien précieux.

p style="text-align : justify ;">dimensionnel

Conseil 10 : Gardez-le au frais (ou fermenté !)

Vous voulez garder vos aliments frais le plus longtemps possible ? La congélation est la solution. Ou pourquoi ne pas suivre la tendance et essayer la fermentation ? C'est cool, c'est sain et c'est un moyen fabuleux de déguster vos fruits et légumes tout au long de l'année. Découvrez notre recette de kimchi à l'ananas!

recette de kimchi à l'ananas.

Et c'est tout. En suivant ces conseils simples et avisés, nous ne faisons pas que réduire le gaspillage alimentaire ; nous rendons nos cuisines beaucoup plus heureuses. C'est le moment de faire la différence, une délicieuse bouchée à la fois !

Publié le 1er avril 2024

Publication le 1er avril 2024

.