Si vous vous tournez vers des "aliments réconfortants" pour lutter contre le blues, il y a de fortes chances que vous nourrissiez un cercle vicieux. De nouvelles recherches établissent un lien entre la malbouffe et des taux de dépression beaucoup plus élevés.
Une récente étude britannique a analysé les apports alimentaires de 3 486 Londoniens d'âge moyen, les classant dans l'une des deux catégories suivantes : le groupe des "aliments transformés" (grands consommateurs de desserts sucrés, de fritures, de viandes transformées, de céréales raffinées et de produits laitiers riches en matières grasses) et le groupe des "aliments complets" (privilégiant les fruits et légumes, le poisson, les céréales entières et les légumineuses). Les habitudes alimentaires ont ensuite été mesurées par rapport à l'état émotionnel tel qu'il a été suivi pendant cinq ans. Résultat : Les personnes dont l'alimentation complète était la plus saine avaient 26 % de chances en moins d'être déprimées, tandis que celles qui mangeaient les aliments transformés les moins sains couraient 58 % de risques en plus de souffrir d'une dépression ! Ce lien est resté vrai même après contrôle d'autres facteurs allant du niveau d'activité à l'état de santé, y compris le diabète et les maladies cardiaques.
Pourquoi ? L'une des possibilités est que les aliments complets nutritifs, tels que les fruits et les légumes, contribuent à protéger contre les carences en nutriments susceptibles de compromettre l'équilibre émotionnel. Par exemple, des études antérieures ont établi un lien entre de faibles niveaux de folate, d'acides gras oméga-3 et de vitamine D et la dépression. D'autres recherches suggèrent que la dépression clinique émousse le sens du goût, ce qui pourrait conduire les personnes qui en souffrent à privilégier les aliments transformés dont le goût sucré, le goût salé, etc. est artificiellement renforcé. Peu importe ce qui est arrivé en premier - la dépression ou une mauvaise alimentation - prenez la résolution d'éviter la malbouffe au profit des fruits, des légumes et d'autres aliments complets. En faisant du bien à votre corps et en perdant du poids, votre humeur ne peut que s'améliorer.
Bonus: Essayez aussi de faire de la musculation. 90 % des personnes âgées anciennement déprimées ne répondaient plus aux critères cliniques de la dépression après un programme d'exercices de 12 semaines.
Publié le 1er décembre 2009
