Les mangeurs les plus aventureux ont un IMC plus bas

Vous avez décidé d'essayer de nouveaux aliments sains en 2016 ? Une étude de l'Université Cornell suggère que la diversification de vos habitudes alimentaires pourrait vous aider à perdre quelques kilos au cours de la nouvelle année.

Les chercheurs ont posé à 501 jeunes femmes des questions sur différents aliments qu'elles avaient essayés, puis les ont classées en mangeuses "aventureuses" ou "non-aventureuses". Les questions portaient notamment sur les germes de soja, la polenta et le seitan, un substitut de viande à base de blé. Les chercheurs ont également posé des questions sur les habitudes culinaires et alimentaires des femmes et ont calculé leur IMC.

Les mangeuses les plus aventureuses avaient un IMC nettement inférieur à celui des femmes qui hésitaient à essayer de nouveaux aliments. Les femmes aventureuses étaient également plus enclines à cuisiner, accordaient plus d'importance à la santé et à la qualité des aliments et étaient plus actives physiquement que les mangeuses non aventureuses.

Explorez votre épicerie et devenez aventureux dans la cuisine et la table à manger - la section des produits exotiques est un excellent point de départ. Choisissez un produit que vous n'avez jamais essayé et utilisez-le dans une nouvelle recette saine. Avez-vous déjà essayé un plantain ? Le saumon en croûte de plantain associe ce fruit exotique à des aliments et des saveurs familiers. Vous pouvez également essayer d'utiliser vos aliments préférés habituels d'une nouvelle manière. Le programme Get Up and Grow de Dole vise à rendre les produits frais amusants et délicieux, et notre site est rempli de recettes qui utilisent les fruits et les légumes de manière unique et créative. Les Latin Lasagna sont une combinaison aventureuse de bananes, d'oignons, d'épinards et de tomates dont le goût ne manquera pas de surprendre et de satisfaire.

Publié le 1er janvier 2016

Publié le 1er janvier 2016

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