Une étude suggère que la limitation de la consommation de fruits et de légumes pourrait être dépassée...

Les reins jouent un rôle clé dans le processus permanent d'élimination des déchets et des substances toxiques dans le sang.

Les reins jouent un rôle clé dans le processus permanent d'élimination des déchets et des substances toxiques du sang - pensez qu'ils facilitent une désintoxication 24 heures sur 24, 7 jours sur 7. Lorsqu'ils sont défaillants et ne peuvent plus faire leur travail, la dialyse est nécessaire pour filtrer le sang, éliminer les liquides et les minéraux tels que le potassium, le sodium et phosphore. Malheureusement, dans ce cas, il est souvent recommandé de limiter la consommation de fruits et de légumes (sources de minéraux tels que le potassium), malgré leurs bienfaits pour la santé. Alors que 9 Américains sur 10 ne consomment déjà pas assez de ce groupe alimentaire essentiel, pouvons-nous nous permettre de décourager quiconque de les manger ? Une étude portant sur plus de 8 000 patients dialysés a examiné de plus près la relation entre les taux de mortalité et les portions de fruits et légumes. Leurs conclusions ont été publiées dans le Clinical Journal of the American Society of Nephrology.

Simplement, ils ont étudié la relation entre les taux de mortalité et les portions de fruits et légumes.

Simplement, ils ont constaté que les personnes sous dialyse mangeaient très peu de fruits et de légumes, beaucoup en consommant moins de deux portions par semaine. En comparant ce chiffre à celui des patients dialysés qui consomment 17 portions par semaine, ils ont observé un risque de décès de 20 % moins élevé. Bien que les recommandations alimentaires visant à limiter les nutriments qui peuvent s'accumuler dans le sang soient bien intentionnées, cette recherche suggère que d'autres études sont nécessaires pour examiner de plus près les effets des fruits et légumes dans le régime alimentaire, ce qui pourrait ouvrir la voie à des recommandations plus strictes.

Si vous souffrez d'insuffisance rénale ou si l'un de vos proches souffre d'insuffisance rénale terminale, discutez avec votre médecin de tout changement de régime alimentaire.

Publié le 1er avril 2019