DATES vs. DIABETIC DAMAGE

Le 27 mars est la Journée d'alerte au diabète, l'occasion de passer le simple Test de risque de diabète de l'American Diabetes Association et de réfléchir à la montée en flèche du nombre de diabétiques de type 2. Cette tendance inquiétante est alimentée par l'épidémie d'obésité qui sévit aux États-Unis, les cas diagnostiqués ayant augmenté de 170 % au cours de la seule dernière décennie. Mais c'est aussi l'occasion de se recentrer sur la prévention et les soins. La gestion du poids est le facteur le plus important pour réduire le risque de diabète et de maladies associées telles que les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, la démence, le cancer et la cécité. Si les fruits et légumes en général peuvent aider à tenir les kilos à distance, la science met en évidence un aliment particulier potentiellement bénéfique pour les diabétiques : les dattes : Les lésions nerveuses touchent jusqu'à 90 % des patients diabétiques, entraînant souvent des ulcères cutanés, une faiblesse musculaire, des douleurs et une mobilité physique réduite. Prenant acte de recherches antérieures sur la capacité des dattes à protéger les nerfs, des chercheurs iraniens ont voulu voir si le fruit séché pouvait contribuer à atténuer le dysfonctionnement des nerfs chez les diabétiques. Pour ce faire, ils ont soumis des rats diabétiques à un régime à base d'extraits de dattes pendant six semaines et ont ensuite comparé les symptômes à ceux de divers témoins. Les sujets nourris aux dattes ont bénéficié d'une restauration complète de leur mobilité physique (la même que celle des rats non diabétiques), ce qui s'est traduit par une 67 % d'augmentation de la quantité d'activités physiques spontanées, telles que l'exploration, l'élevage et le toilettage. Le régime à base de dattes semble également restaurer la fonction nerveuse, en améliorant le taux de transmission nerveuse de 53 %.