Moins d'inconfort, une meilleure régularité, avec un fruit sucré et acidulé
Il s'agit d'une condition gênante, dont la plupart des personnes atteintes sont trop embarrassées pour en parler. Pourtant, la constipation chronique (moins de trois selles par semaine) affecte environ 6 millions d'Américains, en particulier les femmes et les personnes âgées. De nouvelles recherches suggèrent que les kiwis peuvent apporter un soulagement significatif.
Dans une récente Université de Hong Kong, des adultes souffrant de constipation chronique qui ont mangé deux kiwis par jour pendant un mois ont bénéficié d'une réduction de 23 % de leur inconfort, réduisant le "temps de transit" (le temps qu'il faut aux aliments pour traverser tout le système digestif) de 15 heures, ce qui a permis de doubler la fréquence de leurs selles. Ces améliorations sont attribuées non seulement aux fibres contenues dans les kiwis, mais aussi à l'enzyme actinidine, similaire à la broméline de l'ananas, dont on pense qu'elle améliore la digestion.
En effet, avec plus de vitamines et de minéraux que 27 autres fruits couramment consommés, les kiwis offrent un éventail possible d'autres bienfaits pour la santé. Selon une étude de l'université d'Oslo, la consommation de deux kiwis par jour pourrait réduire considérablement le risque de formation de caillots sanguins. Avec plus de deux fois votre besoin quotidien en vitamine C, deux kiwis peuvent combattre les signes du vieillissement et augmenter le métabolisme des graisses.
Publié le 1er février 2009
