Recadrer la planification des repas

Mangez vos légumes ! C'est une phrase que nous avons tous entendue, mais la plupart d'entre nous ont du mal à l'accomplir. Manger ses 10 portions par jour ne doit pas être une corvée, surtout avec des options telles que les légumes frais, surgelés, en conserve, séchés ou même sous forme de jus à 100 %. Intégrer davantage de fruits et de légumes à chaque repas peut être facile, intéressant et savoureux !

Parfois, il suffit de recadrer l'idée que vous vous faites d'un repas pour vous lancer. Dans les bulletins précédents, nous avons parlé de faire des légumes le centre de l'assiette. Ce mois-ci, nous voulons aller plus loin et considérer les légumes comme des récipients pour contenir et même contrôler les portions du reste de votre repas ! Avez-vous pensé à farcir une banane ? À remplir une pomme de terre ou une courge de champignons, d'épinards et de poulet haché ? Si ce n'est pas le cas, vous devriez le faire ! Cela permet une belle présentation, mais aussi de s'assurer que les produits sont la vedette de l'assiette de tout le monde.

Voici quelques-uns de nos plats typiques de fruits et légumes farcis :

Publié le 1er décembre 2019

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