La consommation de fruits à l'adolescence est liée à un risque plus faible de cancer du sein.

Octobre est le mois de la sensibilisation au cancer du sein et il n'est jamais trop tôt pour réduire votre risque. En fait, une étude de 2016 publiée dans le BMJ suggère que les aliments que vous consommez à l'adolescence peuvent avoir une incidence sur votre risque de cancer plus tard dans la vie. Principale conclusion : Mangez plus de fruits.

En utilisant les données de la Nurses' Health Study II, les chercheurs de Harvard ont étudié environ 44 000 femmes adultes. Les participantes ont répondu à des questions sur la quantité de fruits qu'elles avaient consommée au cours de leurs études secondaires. Pendant les 15 années suivantes, les femmes ont été suivies pour le développement du cancer du sein.

Les femmes qui ont mangé le plus de fruits pendant leurs études secondaires (environ 3 portions par jour) ont vu leur risque de cancer du sein diminuer de 25 % par rapport aux femmes qui ont mangé le moins de fruits (environ une demi-portion par jour). Les bananes, les pommes et les raisins ont eu le plus grand effet sur la réduction du risque.

Pourquoi ? Nous savons que les fruits fournissent un ensemble complet de nutriments, notamment de la vitamine C, du potassium, du magnésium, des phytonutriments (comme les caroténoïdes et les flavonoïdes) et des fibres. Ensemble, ces composants bioactifs peuvent faire des fruits l'aliment idéal pour préserver l'organisme du cancer. D'autres aliments ont été associés à un risque plus faible de cancer du sein, notamment le brocoli, les fruits à coque, céleri et chou, ainsi que les aliments qui contiennent choline comme les pommes de terre et le chou-fleur.

Ajoutez plus de fruits à votre alimentation en commençant votre journée avec notre Gruau d'avoine aux myrtilles et à la tarte à la banane, un repas matinal à la fois amusant et nutritif.

BONUS : Les prunes et les pêches peuvent être particulièrement bénéfiques, car il a été démontré que les extraits de ces fruits ciblent et tuent sélectivement les cellules cancéreuses agressives du sein.

La tarte à la myrtille et à la banane, un repas amusant et nutritif pour le matin.

Publié le 1er octobre 2016

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