Les produits diététiques augmentent la masse grasse

Les aliments gras ont souvent mauvaise réputation, mais dans ce cas, ils pourraient faire la différence entre perdre de la masse grasse ou la conserver. Pensez à la dernière fois que vous avez parcouru une allée de l'épicerie. Avez-vous prêté attention à toutes les allégations marketing ? Sans sucre, sans calorie, sans graisse. Dans ces cas-là, la définition de "sans" n'est pas nécessairement une bonne chose. Méfiez-vous de l'engouement pour les produits à faible teneur en matières grasses qui envahit notre mode de vie ; les aliments peuvent être pauvres en matières grasses, mais riches en sucre.

La teneur élevée en sucre entraîne de nombreux problèmes de santé inutiles, notamment des lésions hépatiques et des inflammations cérébrales. Il est impératif de lire les étiquettes des produits alimentaires. Savoir lire les ingrédients et comprendre qu'il existe peut-être de meilleurs choix est la première ligne de défense. Malheureusement, il n'existe pas beaucoup de produits alimentaires manufacturés que les gens apprécient et qui ne contiennent ni graisse, ni sucre, ni calories. Pour les rendre attrayants, il faut donc y ajouter quelque chose. Lorsque la graisse disparaît, le sucre augmente et vice versa. Nous avons déjà vu que les régimes pauvres en graisses ne constituent pas l'approche la plus efficace pour perdre du poids, et que les taux de cholestérol ont en fait plus de chances de diminuer avec des graisses saines, de sorte que la prudence à l'égard des aliments pauvres en graisses s'impose. Dans un laboratoire de recherche de l'université de Géorgie, des augmentations significatives de l'accumulation de graisse dans le foie, similaires à la stéatose hépatique non alcoolique, ont été observées lors de la consommation de produits riches en sucres et pauvres en graisses, ainsi qu'une inflammation chronique.

Alors, que devriez-vous manger à la place ? Adoptez un régime alimentaire équilibré, et non un produit. Un programme alimentaire axé sur les graisses saines, les antioxydants, les protéines maigres et les glucides complexes sera bien plus efficace que n'importe quel produit à la mode. Choisissez des noix et des graines, du poisson et des avocats pour un apport en graisses saines et faites particulièrement attention à la taille des portions dans cette catégorie. Les céréales complètes riches en fibres maintiendront votre glycémie stable, donnant à votre cerveau l'énergie nécessaire dont il a besoin pour lutter contre l'inflammation et continuer à aller de l'avant.

Publié le 1er juin. 2017