Les aliments et nos humeurs en vieillissant

Les aliments et nos humeurs en vieillissant

Avez-vous l'habitude de prendre une barre de chocolat riche, crémeux et noir chocolat pour vous remonter le moral ? Bien que cela puisse fonctionner - temporairement - une étude récente montre que les aliments qui ajustent l'attitude et soulagent le stress peuvent changer au fur et à mesure que nous vieillissons. Les résultats suggèrent que les aliments qui ont contribué à améliorer notre humeur lorsque nous étions plus jeunes peuvent en fait changer avec le temps.

Les aliments qui ont contribué à améliorer notre humeur lorsque nous étions plus jeunes peuvent en fait changer avec le temps.

Des chercheurs de l'université de Binghamton, NY ont mené une enquête en ligne et demandé à 563 participants de remplir un questionnaire sur l'humeur et l'alimentation, ainsi que des questions visant à mieux comprendre leur régime alimentaire, leurs pratiques alimentaires et leurs habitudes en matière d'exercice physique.

La différence entre les jeunes adultes et les adultes plus âgés a été observée au niveau de l'alimentation et de l'exercice physique.

Le stress chez les adultes de plus de 30 ans était géré différemment par l'alimentation. Ils se sont révélés plus sensibles à la présence d'antioxydants et d'aliments qui déclenchent la réaction de lutte ou de fuite/stress. On sait qu'avec le vieillissement, il y a un besoin d'antioxydants pour gérer le stress qui provoque l'accumulation de radicaux libres. Il n'est donc pas surprenant qu'en plus des repas riches en antioxydants, éviter les aliments comme les glucides simples et le café qui simulent la réponse au stress de l'organisme ait également contribué à améliorer l'humeur chez les adultes plus âgés.

La conclusion de cette étude est que les aliments qui déclenchent la réponse à la lutte ou à la fuite ont un effet positif sur l'humeur et sur la santé.

En définitive, vous ne pouvez pas vous tromper en adoptant un régime alimentaire équilibré qui comprend une variété de protéines maigres et des fruits et des légumes riches en antioxydants.

Publié le 1er juin 2018