Les baies et les légumes verts favorisent le vieillissement du cerveau

Les baies et les légumes verts favorisent le vieillissement du cerveau

Les baies et les légumes verts favorisent le vieillissement du cerveau.

Ce qui est bon pour le cœur est bon pour l'esprit. Les experts de l'American Association of Retired Persons (AARP) s'accordent à dire que les aliments qui favorisent la santé cardiaque contribuent également à la santé cérébrale. C'est logique, car des affections telles que l'hypertension artérielle, le cholestérol et le diabète affectent aussi bien le cœur que le cerveau. Leur rapport le plus récent, Brain Food : Les recommandations du Conseil mondial de la santé cérébrale sur l'alimentation de votre cerveau examinent l'impact des habitudes alimentaires des adultes de 50 ans et plus.

Suite à l'évaluation de la recherche évaluée par les pairs, le groupe a convenu de ce qui suit concernant l'alimentation et la santé cérébrale :

  1. Des habitudes alimentaires saines à long terme favorisent une bonne santé cérébrale - il n'est jamais trop tard pour commencer!
  2. Le régime alimentaire occidental n'est pas bon pour le cerveau : il est trop riche en sel, en graisses saturées, en sucre et en calories

    3. .

  3. Les régimes à base de plantes, particulièrement riches en fruits et légumes, notamment les légumes verts à feuilles et les baies, sont associés à une meilleure santé cérébrale

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  4. La consommation de poisson et de fruits de mer semble bénéfique pour les fonctions cognitives
  5. Un régime plus riche en graisses insaturées et moins riche en graisses saturées est lié à une meilleure cognition
  6. L'excès d'alcool est mauvais pour la santé du cerveau
  7. Une consommation excessive de sel peut contribuer à l'hypertension artérielle et est à son tour nuisible pour la santé du cerveau

    8. .

  8. Il n'existe pas de remède miracle ou de cure pour préserver la santé du cerveau

Les recommandations alimentaires du groupe d'experts peuvent se résumer à choisir fruits et légumes entiers, en particulier les baies et les légumes à feuilles vertes, les graisses saines contenues dans l'huile d'olive et les noix, ainsi que le poisson et les fruits de mer. Sound familiar? Le régime doit également inclure des haricots, des produits laitiers à faible teneur en matières grasses, de la volaille et des céréales. Les aliments à limiter sont les aliments transformés riches en sodium, les sucreries et les aliments riches en graisses saturées tels que les viandes rouges et les produits laitiers gras. Heureusement, nous disposons d'un arsenal de recettes qui simplifient la planification des repas. Voici quelques recettes qui mettent l'accent sur les ingrédients qui font travailler les méninges :

Publié le 1er avril 2018