Une étude renforce les bienfaits du chocolat pour le cœur

L'année dernière, plus de 90 % des Américains prévoyaient d'offrir du chocolat pendant les fêtes de fin d'année, selon la National Confectioners Association, et cette année, cette tendance ne montre aucun signe de ralentissement en 2020. De plus, s'il s'agit de chocolat noir, c'est un cadeau pour la santé selon une étude du European Journal of Preventive Cardiology.

Des études antérieures ont montré que le chocolat est un excellent moyen d'améliorer la santé et la qualité de vie.

Des études antérieures ont souligné les bienfaits liés au stress, maintien de l'acuité cérébrale, et même amélioration de la tension artérielle et de l'intégrité des vaisseaux sanguins. Cette étude a analysé plus de 300 000 participants issus de six études pour en savoir plus sur le chocolat et la maladie coronarienne, c'est-à-dire l'accumulation de plaque graisseuse dans les artères, qui provoque une obstruction, une inflammation et, dans les cas extrêmes, une crise cardiaque.

et les polyphénols) se trouvent dans les extraits secs de cacao et peuvent jouer un rôle dans la réduction de l'inflammation.

En proposant des morceaux de chocolat noir à 70 %, de chocolat à 55 % et de chocolat au lait, vous pouvez vous assurer qu'il y aura quelque chose sur la table qui plaira à tous les palais. Si vous ne savez pas par où commencer, découvrez notre plateau de desserts sans charcuterie. Voilà un cadeau de Noël qui mérite d'être célébré.

Publié en décembre 2020