Le lycopène peut aider à prévenir l'ostéoporose post-ménopausique

Une tranche juteuse de pastèque est l'en-cas idéal de l'été, et avec la Journée nationale de la pastèque qui aura lieu le 3 août, il n'y a pas de meilleur moment pour profiter de ce fruit succulent. Il a déjà été démontré qu'elle aide à gérer la tension artérielle, récupérer après l'effort, et réduction du risque d'AVC, la pastèque est désormais considérée comme particulièrement bénéfique pour les femmes âgées grâce au lycopène, selon une étude de 2016 publiée dans la revue Bone.

Des chercheurs saoudiens ont étudié les effets du lycopène sur l'ostéoporose post-ménopausique, une maladie inflammatoire qui affaiblit les os et augmente le risque de fracture osseuse. Les scientifiques ont nourri des rats femelles avec du lycopène en plus de leur régime alimentaire habituel pendant 12 semaines, et ont constaté que le lycopène contribuait à améliorer la masse et la solidité osseuses tout en réduisant la détérioration des os.

L'effet bénéfique du lycopène peut s'expliquer de plusieurs façons. Le lycopène peut aider à combattre le stress oxydatif nocif qui affaiblit les os, ou jouer un rôle direct dans le métabolisme osseux. Quoi qu'il en soit, ajouter quelques aliments riches en lycopène à votre régime alimentaire est un moyen sûr et naturel de préserver la santé de vos os.

La pastèque n'est pas le seul aliment délicieux qui apporte du lycopène. Les tomates, les pamplemousses rouges, les goyaves rouges et les papayes rouges contiennent également ce composé - c'est le lycopène qui donne à ces aliments leur belle couleur rouge ! Préparez une salade de tomates et de basilic, dégustez un pamplemousse au petit-déjeuner ou ajoutez de la papaye à un smoothie. Pour une salade estivale rafraîchissante, essayez Salade de pastèque et ricotta râpée à la menthe.

Publié le 1er juillet 2016

.