Les régimes riches en fruits et légumes sont les meilleurs dans l'ensemble

Quel est le Meilleur régime alimentaire ? Selon le classement 2018 des U.S. News & World Report Best Diet, un groupe d'experts a classé le régime méditerranéen #1 meilleur régime général parmi 40 régimes différents. Il y a eu égalité pour la première place cette année et un thème commun parmi les meilleurs régimes est l'accent mis sur consommation de fruits, de légumes, de céréales complètes ainsi que de viandes maigres. Ces deux régimes sont également considérés comme faciles à suivre, ce qui est une excellente nouvelle, juste à temps pour le Mois de la santé cardiovasculaire.

Le régime méditerranéen en particulier a été associé à la protection cardiovasculaireparmi d'autres avantages tels que longévité, amélioration de la circulation sanguine et santé des reins. Comme publié dans BMC Medicine, les chercheurs ont évalué les régimes alimentaires de près de 24 000 participants non méditerranéens pour comprendre comment la conformité à la pyramide alimentaire méditerranéenne était liée aux maladies cardiovasculaires et à la mort. Les régimes ont été évalués à l'aide d'un questionnaire sur la fréquence des aliments et, sur une période de sept ans, ils ont constaté que l'incidence des maladies cardiovasculaires et des décès était plus faible lorsque l'adhésion au régime méditerranéen était plus élevée.

Non familier avec le régime ? Les grands principes de ce régime consistent à privilégier les légumes aux repas, les viandes et les féculents étant les plats d'accompagnement. Au lieu d'un poulet aveclégumes, pensez à des légumes grillés avec des morceaux de poulet grillé ou mariné en accompagnement ou à des pâtes primavera remplies de légumes avec de la viande en garniture. Les yaourts grecs ou nature font également partie de l'alimentation. Les fruits de mer sont consommés au moins deux fois par semaine, et un repas sans viande est également proposé chaque semaine. Le beurre est remplacé par de l'huile d'olive ; les céréales raffinées sont remplacées par des céréales complètes telles que l'orge, le faro ou le riz brun. Enfin, le dessert est toujours composé de fruits frais ou secs. Ces petits changements ajoutent des éléments nutritionnels tels que des graisses saines pour le cœur et des fibres qui favorisent la satiété et nous permettent de nous sentir au mieux de notre forme.

Parmi nos plats méditerranéens préférés, citons : Pastalicious Arugula Salad - Préparez-la à l'avance et dégustez-la pour un déjeuner facile. Casserole de thon méditerranéenne - Un dîner rapide, chaud et satisfaisant qui sera prêt en 20 minutes. Soupe Minestrone - Préparez-la à l'avance puis congelez-la en portions individuelles pour que les décisions concernant le déjeuner soient aussi faciles à prendre qu'une brise méditerranéenne!

Publié le 1er février 2018