Une raison de plus de s'hydrater : La recherche suggère qu'il existe peut-être un moyen simple d'améliorer votre perte de poids. Des chercheurs de Virginia Tech ont soumis 48 hommes et femmes âgés (de 55 à 75 ans) à un régime hypocalorique, la moitié du groupe devant en outre boire 16 onces d'eau 30 minutes avant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Au bout de trois mois, les deux groupes ont perdu du poids, mais les buveurs d'eau ont perdu près de 5 livres de plus (15,5 livres contre 11 livres), soit une augmentation impressionnante de 44 % de la perte de poids ! Les buveurs d'eau ont déclaré avoir moins faim et être plus rassasiés, ce qui leur a permis d'absorber naturellement moins de calories. Il est intéressant de noter que la même expérience a été réalisée avec des adultes plus jeunes (âgés de 21 à 35 ans) et que la consommation d'eau n'a pas entraîné d'avantage significatif en termes de perte de poids.
Il existe des recherches contradictoires sur la question de savoir si l'eau en elle-même remplit la fonction "volumétrique" de rassasiement ou si elle doit être contenue dans un aliment riche en eau, comme une soupe ou des fruits et légumes. Mais il ne fait aucun doute que boire de l'eau à la place de boissons caloriques (soda, alcool, jus de fruits, etc.) réduit considérablement l'apport calorique. Des chercheurs de l'université de Caroline du Nord, qui ont examiné les données alimentaires de 4 755 personnes, ont constaté que celles qui buvaient au moins 7 tasses d'eau par jour consommaient 200 calories de moins. Certains résultats suggèrent même que boire de l'eau peut contribuer à augmenter le taux métabolique. Enfin, étant donné que l'eau représente jusqu'à trois quarts de votre poids corporel, elle joue un rôle essentiel dans le maintien de votre santé générale.
Bonus: Ennuyé par les H2O ordinaires ? Nous avons quelques idées pour égayer votre eau avec de la pastèque, de la menthe, du citron vert et d'autres saveurs, ici.
Publié le 1er janvier 2011
