La protéine du poisson prévient l'accumulation de la protéine de Parkinson
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étude publiée dans Scientific Reports, suggère que la consommation de poisson pourrait en fait prévenir la maladie de Parkinson. Les chercheurs ont appris que la parvalbumine, une protéine présente dans de nombreuses espèces de poisson, contribue à réduire l'accumulation d'amyloïdes protéiques à l'origine de la maladie. Que sont les amyloïdes ? Ce sont des structures protéiques qui se forment lorsque des acides aminés se replient et s'enchevêtrent avec d'autres protéines dans l'organisme. Elles peuvent donc endommager les neurones du cerveau, ce qui entraîne diverses affections. Dans le cas de la maladie de Parkinson, la parvalbumine se lie aux protéines alpha-synucléines spécifiques, également appelées "protéines de Parkinson", et les empêche de s'accumuler et de causer des dommages.
D'autres régimes alimentaires et d'autres formes d'assistance sont également nécessaires.
thé noir et l'exercice, ainsi que la consommation de certains jus pour réduire l'inflammation.
Dans le cadre de la lutte contre l'inflammation, il est important de prendre en compte les effets de l'activité physique sur la santé.
Publié le 1er août 2018
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