Les litchis sont un symbole d'amour en Chine, d'où ils sont originaires. En dehors des martinis au litchi, les Américains rencontrent peu de litchis (ici généralement disponibles en conserve) bien que les litchis soient consommés frais dans les pays tropicaux. Mais de nouvelles recherches sur les bienfaits potentiels de ce fruit aux couleurs vives et à la chair pâle pourraient inciter les consommateurs soucieux de leur santé à augmenter la demande de litchis.
Les recherches préliminaires menées au Japon ont montré que l'extrait de litchi inhibait les réactions inflammatoires au cours d'un programme d'entraînement de deux mois destiné à des coureurs de fond d'élite. Vingt jeunes coureurs masculins (âge moyen 21 ans) ont reçu soit un placebo, soit des extraits de polyphénols de litchi deux fois par jour pendant deux mois d'entraînement, soit au total 600 miles de course à pied d'intensité variable. Les marqueurs sanguins associés à l'inflammation et au stress tissulaire ont été évalués avant (pré-entraînement), pendant (mi-entraînement) et après (post-entraînement). Par rapport au groupe placebo, un marqueur d'inflammation, l'interleukine-6, était inférieur de 25 % (moins d'inflammation ; période de mi-entraînement) dans le groupe de l'extrait de litchi, tandis qu'un facteur de croissance (censé affecter la croissance des cellules musculaires) était supérieur de 50 % dans le groupe du litchi à la fin de la période d'entraînement.
D'autres raisons d'aimer vos litchis incluent le fait qu'une tasse fournit plus de 200 % de vitamine C (dont les niveaux élevés sont inversement corrélés avec la CRP, un autre marqueur d'inflammation). Il n'est pas nécessaire de faire le plein de litchis pour bénéficier des bienfaits athlétiques offerts par une variété d'autres fruits et légumes plus courants. Les pommes sont une excellente source de quercétine, qui a aidé des cyclistes à rouler plus longtemps dans une étude. , améliorant l'efficacité aérobique de près de 20 % dans une étude. . Optez pour des aliments complets plutôt que pour des suppléments, qui pourraient annuler certains des avantages métaboliques de l'exercice.
