Voici une raison de célébrer la Semaine nationale de la figue (du 1er au 7 septembre) : Des bienfaits anticancéreux potentiels, comme l'indique une étude de base en laboratoire. Autres raisons de célébrer : le fait que les figues sont tout simplement très belles, surtout à cette époque de l'année. Non seulement ces fruits du début de l'automne ressemblent à des joyaux ruisselants de Shangri-La, mais ils contiennent également des composés qui font l'objet d'une étude visant à déterminer s'ils sont susceptibles de sauver des vies.
Voici l'étude : Des chercheurs chinois ont testé les effets d'un extrait de figue riche en polyphénols sur des cellules cancéreuses humaines du cerveau et du foie. L'extrait de figue a laissé les cellules normales intactes, mais s'est attaqué aux méchantes : il a freiné la croissance des cellules cancéreuses du cerveau de 75 % et celle des cellules cancéreuses du foie de 100 % ! En effet, l'extrait de figue a fait expirer les cellules cancéreuses du cerveau à un rythme 10 fois plus rapide qu'elles ne l'auraient fait autrement. D'autres études sont nécessaires pour savoir comment appliquer ces résultats, mais en attendant, déguster des figues est un excellent moyen de satisfaire ses besoins nutritionnels. Une tasse de figues séchées fournit 60 % des fibres quotidiennes, plus 40 % de manganèse, 30 % de vitamine K, 29 % de potassium et un quart de vos besoins quotidiens en calcium ! Alors, donnez un coup de pouce à votre santé en savourant cette gâterie saisonnière.
Bonus : La consommation de figues séchées pourrait se traduire par un indice de masse corporelle plus faible et un tour de taille plus petit, suggère une étude de l'État de Louisiane. Les mangeurs de fruits secs bénéficient également d'un apport en fibres supérieur de 43 %.
Publié le 1er septembre 2012
