Le conseil en magasin donne des résultats significatifs

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Ne serait-il pas formidable d'avoir un personnel à l'épicerie qui soit un expert en nutrition ? Quelqu'un qui peut répondre en toute connaissance de cause aux questions sur les produits et suggérer des aliments qui vous aident à atteindre vos objectifs de santé, qu'il s'agisse de vivre sans gluten, de perdre du poids ou de contrôler votre glycémie ? Ce souhait est exaucé dans de plus en plus d'épiceries comme ShopRite, HyVee, Kroger et d'autres, qui embauchent des diététiciens dans le cadre de programmes de santé destinés aux consommateurs, certains offrant même des consultations en magasin.

Une étude récente contribue aux preuves de plus en plus nombreuses selon lesquelles les programmes de nutrition des magasins d'alimentation sont un moyen pratique et efficace d'aider les participants à faire des choix plus sains. Au total, trente personnes âgées de 18 à 60 ans ont participé à trois sessions de conseil nutritionnel axées sur le programme DASH avec une diététicienne agréée. Une visite initiale et deux visites de suivi ont été programmées dans une épicerie locale sur une période de 12 semaines. Des données anthropométriques de base (taille, poids et IMC) et un questionnaire détaillé sur la fréquence des aliments ont été recueillis avant la première et après la dernière visite.

Publié le 1er avril 2019