Une façon simple de célébrer

la fête des mères

Tarte fraîche à l'ananas

Ingrédients

Les ingrédients de la tarte à l'ananas

  • Pâte pour une tarte à croûte unique de 9 à 10 pouces
  • 1 paquet (8 oz) de fromage à la crème léger, ramolli
  • 1/2 tasse de crème sure légère
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
  • 1 ananas frais DOLE® Tropical Gold® Ananas, coupé en quartiers
  • 1/4 tasse de confiture d'abricot et d'ananas
  • 1 cuillère à soupe d'eau chaude
  • Feuilles de menthe

Directions

Consignes

  1. Préchauffer le four à 450°F.
  2. Mettre la pâte dans un moule à tarte de 9 à 10 pouces à fond amovible, découper les bords. Piquer le fond et les côtés avec une fourchette.
  3. Faire cuire de 9 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit brun clair. Laisser refroidir complètement sur une grille.
  4. Battre ensemble le fromage à la crème, la crème sure, le sucre et le zeste de citron dans un bol moyen jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Étendre le mélange sur la croûte refroidie.
  5. Arranger les quartiers d'ananas sur le mélange de fromage à la crème.
  6. Combiner la confiture et l'eau dans un petit bol. Étendre uniformément sur les ananas. Réfrigérer 1 heure ou plus. Garnir de feuilles de menthe.

Publié le 1er mai 2018