Un gain de temps dans la cuisine

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Vous êtes novice en matière de rôtissage ? Vous l'avez peut-être évité parce que, pour beaucoup, le seul contact avec le rôtissage est la dinde le jour de Thanksgiving - ce qui, avouons-le, prend des heures et semble décourageant ! Mais en réalité, le rôtissage est un moyen relativement simple de cuire des fruits, des légumes et des protéines, ce qui vous permet de vous consacrer à d'autres tâches pendant les fêtes de fin d'année !

Avec votre plaque de cuisson fiable et votre four, vous pouvez rôtir presque n'importe quoi. Des nectarines aux pommes de terre en passant par les brocolis, les tomates et les poitrines de poulet, il suffit de mélanger les aliments avec des assaisonnements et de l'huile d'olive et de les rôtir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. Les saveurs se concentrent, l'excès d'eau s'élimine et vous vous retrouvez avec un repas savoureux qui s'est pratiquement cuisiné tout seul !

Lorsque vous faites rôtir des légumes, préchauffez d'abord votre four à 400 F ! Placez votre plaque à l'intérieur pour qu'elle se réchauffe pendant au moins 10 minutes. Une fois que les protéines et les légumes de votre choix sont assaisonnés et enduits d'huile d'olive, retirez la plaque préchauffée et ajoutez vos aliments. (Cette étape permet de créer la croûte extérieure brune que nous désirons tous pour les légumes rôtis). Laissez cuire pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les protéines atteignent la température interne appropriée (le poulet doit atteindre 165°F). Le dîner est prêt !

Si cela vous semble alléchant, vous devez jeter un coup d'œil à ces recettes de rôtissage :

- Couffre aux poivrons rouges grillés et au crabe

Couffre au crabe et aux poivrons rouges grillés

- Salade de poires caramélisées, tomates rôties et lentilles

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- Salade de poires rôties et de grenades

Salade de poires rôties et de grenades

- Chou-fleur entier aux herbes rôti lentement

- Little Boo Bouchées de choux de Bruxelles

Little Boo Bouchées de choux de Bruxelles

- Facile Brocoli rôti au parmesan en 5 ingrédients

Seuil d'été : un peu plus d'un mois de travail.

- Pizza aux légumes grillés de Dole Gourmet

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Pour une transition plus facile vers la torréfaction, essayez Les nouveaux kits pour plaques à pâtisserie de Dole !


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Publié le 1er novembre 2022

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