Novembre est le mois américain et national du diabète, une maladie qui touche près de 26 millions de personnes aux États-Unis et dont le coût pour le pays est estimé à 245 milliards de dollars. Une étude réalisée en novembre 2013 par des chercheurs italiens, américains et grecs démontre que le risque de développer cette maladie débilitante est réduit de près de 20 % si votre régime alimentaire ressemble à une version à faible indice glycémique du régime méditerranéen.
L'étude de 2013 est parue dans la revue Diabetologia et a analysé les données obtenues auprès d'une population grecque dans le cadre de l'étude EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition). Au total, 22 295 participants ont été recrutés entre 1994 et 1999 et suivis pendant 11,3 ans en moyenne. Tous les participants ont rempli un questionnaire validé sur la fréquence des aliments (FFQ) pour évaluer leur régime alimentaire. La conformité au régime méditerranéen traditionnel, défini comme contenant des légumes, des légumineuses, des fruits et des noix, des céréales, du poisson et des fruits de mer, ainsi qu'un rapport élevé entre les graisses mono-insaturées et les graisses saturées et une consommation modérée d'alcool, a été évaluée par le calcul d'un score de régime méditerranéen (MDS) allant de 0 (adhésion minimale) à 9 (adhésion maximale). Des points ont été accumulés pour une consommation supérieure à la moyenne de ces aliments. Des points ont également été accumulés pour une consommation inférieure à la moyenne de produits laitiers, de viande et de produits à base de viande. L'incidence du diabète de type 2 chez les participants a été déterminée à partir des dossiers médicaux. Au cours de l'étude, 2 330 cas de diabète de type 2 ont été enregistrés. Une analyse statistique a montré que les 25 % de participants les plus conformes (MDS = 6 ou plus) avaient 18 % de risques en moins de développer un diabète de type 2 que les 25 % les moins conformes (MDS = 3 ou moins).
Le message à retenir ici est qu'il faut "passer à la Méditerranée" en augmentant sa consommation de fruits et légumes, en tirant la plupart de ses protéines du poisson et des légumineuses et en s'assurant que les graisses sont saines, tout en savourant un ou deux verres de vin rouge à l'occasion si l'on veut. Un conseil qui n'a rien d'étonnant puisque les légumes, le poisson, les graisses saines et les fruits à coque sont très bons pour la santé. De plus, consultez notre article du DNN du mois dernier pour connaître les autres armes potentielles de lutte contre le diabète à inclure dans votre arsenal de santé.
Publié le 1er novembre 2013
