Un test sanguin peut révéler l'adhésion au régime

La partie la plus difficile d'un régime est le fait d'être

La partie la plus difficile d'un régime est de se tenir responsable de ses choix alimentaires. Que vous travailliez avec un diététicien nutritionniste pour gérer votre poids ou que vous choisissiez de le faire vous-même, vous êtes le seul à savoir quels aliments vous consommez chaque jour. C'est pourquoi les scientifiques choisissent souvent de fournir tous les repas au cours d'une étude, afin qu'il n'y ait pas de doute quant à la consommation. Lorsque les participants doivent déclarer eux-mêmes ce qu'ils ont mangé, il est facile d'omettre ou simplement d'oublier les repas et les en-cas consommés, ce qui rend difficile l'obtention d'une image réelle de leur apport alimentaire. Cette époque pourrait bientôt être révolue !

Selon une recherche publiée dans le American Journal of Clinical Nutrition, les scientifiques pourraient être en mesure de dire si vous avez respecté le régime alimentaire qui vous a été prescrit grâce à une simple analyse de sang. Des chercheurs de la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health ont analysé des échantillons prélevés sur 329 participants suivant le régime Dietary Approach to Stop Hypertension (DASH). Ils ont évalué les métabolites dans le sang pour voir s'il y avait des similitudes entre ceux qui suivaient le régime et ceux qui ne le suivaient pas. Près de 100 métabolites étaient significativement différents chez ceux qui suivaient le régime DASH.
veg-O-meter" capable de fournir un score sur votre consommation de légumes par un simple balayage du doigt. De tels outils seront utiles à la fois pour les chercheurs et pour ceux qui souhaitent valider leurs choix alimentaires.

Publié le 1er septembre 2018