Chayotes
Valeur nutritive
- Bonne source de fibres, 14%, qui favorise la santé cardiaque.
- Excellente source de vitamine C, 20%, qui favorise un système immunitaire sain.
- Fiber
- 14%
- Vitamine C
- 20%
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Valeurs nutritives
| 1 Portion par contenant | |
| Portion | 160g |
| Calories | 35 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Sodium (5 mg) | 0% |
| Glucides totaux (8 g) | 3% |
| Fibres alimentaires (4 g) | 14% |
| Protéine (2 g) | |
| Potassium (276 mg) | 6% |
| Vitamine C (16 mg) | 20% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.
Comment choisir la chayote ?
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Lorsque vous choisissez une chayote dans le magasin, recherchez des fruits fermes et non tachés, à la peau lisse et non ridée.
-
Évitez les chayotes qui présentent des taches molles, de la moisissure ou des signes de meurtrissure.
-
En outre, choisissez des chayotes qui semblent lourdes pour leur taille, car cela indique qu'elles sont fraîches et juteuses.
Comment conserver la chayote ?
- Entreposez la chayote dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l'abri de la lumière directe du soleil - un garde-manger ou un tiroir à légumes dans le réfrigérateur conviennent bien pour un entreposage à court terme.
- Évitez de les laver jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser afin de prévenir l'accumulation d'humidité, qui peut entraîner la détérioration.
- Les chayottes peuvent être conservées jusqu'à un mois. Vérifiez périodiquement si elles présentent des signes de ramollissement ou de moisissure et utilisez-les rapidement si vous remarquez des changements.