Ananas grillé et banane sauce Habanero
Cook time – 8 min
- Total time
- 28 minutes
- Preparation time
- 20 minutes
- Calories
- 50
- Portions
- 8
Directions
- Chauffer le gril ou le grilloir à feu vif. Badigeonner les tranches d'ananas et le côté plat de la banane avec de l'huile d'olive. Griller pendant 6 minutes ou passer sous le gril pendant 8 minutes
- Hacher grossièrement les tranches d'ananas et les combiner avec la banane, l'oignon rouge, la coriandre, le jus de lime et les piments dans un mélangeur ou un robot culinaire. Couvrir et mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Assaisonner de sel et de poivre, selon le goût. Réfrigérer dans un contenant hermétique jusqu'au moment de l'utilisation.
Ingredients
- 2 tranches de 1 pouce d'épaisseur d'ananas frais DOLE® Tropical Gold®
- 1 banane DOLE, coupée en deux dans le sens de la longueur
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/3 tasse d'oignon rouge DOLE haché
- 1/4 tasse de coriandre hachée
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
- 1/2 piment habanero, équeuté et épépiné
- Sel et poivre noir moulu au goût
Valeurs nutritives
| Serving Per Container | |
| Serving Size | 75g |
| Calories | 50 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (2 g) | 3% |
| Total Carbohydrate (10 g) | 3% |
| Dietary Fiber (1 g) | 4% |
| Total Sugars (6 g) | |
| Protein (1 g) | |
| Iron | 2% |
| Manganese | 45% |
| Potassium (125 mg) | 4% |
| Vitamin A | 2% |
| Vitamin C | 45% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.