Anneau de café banane-myrtille
Temps de cuisson – 45 min

- Durée totale
- 65 minutes
- Temps de préparation
- 20 minutes
- Calories
- 230
- Portions
- 12
Directives
- Graisser et fariner un moule tubulaire de 10 pouces. Saupoudrer le fond du moule d'amandes ; mettre de côté.
- Placer les bananes dans le récipient du robot culinaire ou du mélangeur. Couvrir ; mélanger jusqu'à l'obtention d'une purée lisse. Mesurer 1 1/2 tasse de bananes écrasées dans un grand bol.
- Ajouter la margarine, le sucre, l'œuf et la crème sure aux bananes ; battre jusqu'à homogénéité.
- Mélanger la farine, la poudre à pâte, la cannelle et la noix de muscade dans un bol moyen. Incorporer au mélange de bananes et de bleuets jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Verser dans le moule préparé.
- Faire cuire à 350ø F., de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes ; déposer sur une grille pour refroidir. Servir chaud ou à la température ambiante.
Ingrédients
- 1/2 tasse d'amandes effilées
- 3 moyennes, mûres DOLE®
- 1/2 tasse de succédané de beurre ramolli
- 1 tasse de sucre
- 1 œuf
- 1/4 tasse de crème sure sans matière grasse
- 1-3/4 tasse de farine tout usage
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de muscade moulue
- 1 tasse de myrtilles DOLE
Valeurs nutritives
Portion par contenant | |
Portion | 101g |
Calories | 230 |
Entries | Valeur quotidienne en %* |
---|---|
Matières grasses totales (5 g) | 8% |
Cholesterol (15 mg) | 5% |
Sodium (150 mg) | 6% |
Glucides totaux (43 g) | 14% |
Fibres alimentaires (2 g) | 8% |
Sucres totaux (22 g) | |
Protéine (5 g) | |
Calcium | 10% |
Fer | 4% |
Manganèse | 20% |
Phosphore | 20% |
Potassium (180 mg) | 5% |
Sélénium | 10% |
Vitamine A | 2% |
Vitamine C | 6% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.