Beignets de bananes au curry avec croustillant de chili
- Total time
- 23 minutes
- Preparation time
- 15 minutes
- Calories
- 177
- Portions
- 6
Directions
1. Gratter les bananes dans un bol moyen ; incorporer l'oignon, la farine, le jalapeño, la poudre de cari et le sel jusqu'à ce qu'ils soient incorporés. Donne environ 1½ tasse.
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2. Chauffezune plancha ou une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif ; arrosez-la d'une cuillère à soupe d'huile d'avocat. Déposer 6 monticules (2 cuillères à soupe) de mélange de bananes sur la plaque chaude ; cuire 4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant une fois. Répéter l'opération avec le reste de l'huile et du mélange de bananes. Donne environ 12 beignets.
3. Servez les beignets arrosés de chile croustillant et parsemés de coriandre.
Servez les beignets arrosés de chile croustillant et parsemés de coriandre.
Tips & Tricks
Conseil du chef
Paragraphe 2.1.1.1.
Cette recette peut également être préparée avec des bananes plantains mûres.
Cette recette peut également être préparée avec des bananes plantains mûres.
Ingredients
- 3 bananes ou plantains DOLE® verts, pelés
- ½ tasse d'oignon blanc râpé
- ½ tasse de farine de riz
- 1 cuillère à soupe de jalapeño émincé
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- ½ cuillère à café de sel casher
- 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat
- 2 cuillères à soupe de chile crisp
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
Valeurs nutritives
| 6 Serving Per Container | |
| Serving Size | 2 Fritters |
| Calories | 177 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (9 g) | 11% |
| Saturated Fat (1 g) | 5% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (3 g) | |
| Sodium (208 mg) | 9% |
| Total Carbohydrate (24 g) | 9% |
| Dietary Fiber (3 g) | 8% |
| Total Sugars (7 g) | |
| Protein (2 g) | 4% |
| Iron | 2% |
| Magnesium | 6% |
| Manganese | 15% |
| Phosphorus | 2% |
| Potassium (224 mg) | 5% |
| Thiamin | 4% |
| Vitamin B6 | 15% |
| Vitamin C | 6% |
| Vitamin E | 2% |