Directions

  1. Couvrir une plaque à pâtisserie à rebord d'une feuille d'aluminium. Percer la pomme de terre 6 fois avec une fourchette ; chauffer sur une assiette allant au micro-ondes dans le four à micro-ondes à puissance élevée pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit très tendre. Lorsque la pomme de terre est suffisamment refroidie pour être manipulée, la couper en deux dans le sens de la longueur ; verser la chair dans un petit bol. Jeter la peau ; réfrigérer 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie.
  2. Purger les bananes, ⅔ tasse d'avoine, le beurre de graines, la poudre de beurre d'arachide, le sirop et la pomme de terre dans un robot culinaire à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit lisse ; transférer dans un grand bol. Incorporer le quinoa, les pépites de chocolat et le reste de l'avoine. Donne environ 3½ tasses.