Bouquet de salades
Temps de cuisson – 20 min
- Durée totale
- 20 minutes
- Temps de préparation
- 20 minutes
- Calories
- 110
- Portions
- 4
Directives
- Répartir 1 1/2 tasse de mélange à salade sur chacune des 4 assiettes en forme de bouquets floraux, en veillant à ce que certaines tiges se trouvent au fond des compositions. À l'aide d'un épluche-légumes, faites des "rubans" de carottes. Rassembler les tiges et les attacher de façon décorative avec les rubans de carotte.
- Parse les salades de tranches de courge d'été, de fraises tranchées et de minuscules brins ou feuilles d'herbes.
- Éparpiller les pétales de fleurs comestibles sur la salade, si désiré.
- Arroser les salades de votre vinaigrette préférée à la framboise et servir.
Ingrédients
- 6 tasses de mélange printanier DOLE® ou de mélange printanier biologique DOLE
- ½ petite courge d'été jaune, tranchée finement
- 12 fraises DOLE, tranchées
- 1 carotte DOLE, pelée
- Peu de brins d'aneth, d'estragon, de cerfeuil ou de menthe
- Pétales de fleurs comestibles, facultatif
.
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 135g |
| Calories | 110 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (7 g) | 11% |
| Gras saturés (1 g) | 5% |
| Sodium (330 mg) | 14% |
| Glucides totaux (12 g) | 4% |
| Fibres alimentaires (4 g) | 16% |
| Sucres totaux (6 g) | |
| Protéine (2 g) | |
| Calcium | 4% |
| Fer | 8% |
| Vitamine A | 110% |
| Vitamine C | 100% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.