Bruschetta à la banane et aux noisettes pour le dessert
- Durée totale
- 30 minutes
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Calories
- 172
- Portions
- 10
Directives
1. Préchauffer le four à 400°F ; tapisser une plaque à pâtisserie à rebord de papier parchemin. Placer les tranches de baguette en une seule couche sur le moule préparé ; badigeonner les deux côtés avec la tartinade au beurre et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient grillées, en les retournant une fois à la mi-cuisson. Laisser refroidir complètement. Donne 20 crostini.
2. Purée 1 banane, les noisettes, le miel, le lait et la cannelle dans un mélangeur à haute vitesse jusqu'à ce que le mélange soit presque lisse. Donne environ 1 tasse de mélange de bananes.
3. Tartiner les crostini du mélange de bananes ; recouvrir des tranches de bananes restantes et garnir de garniture fouettée, de noisettes et/ou de cannelle, si désiré. Donne 20 bruschetta.
Ingrédients
- 1 pain (10 onces) de baguette de blé entier ou multigrains, tranchée transversalement à 1/2 pouce d'épaisseur
- 2 cuillères à soupe de beurre à tartiner végétal avec de l'huile d'olive, fondu
- 2 grosses bananes DOLE®, tranchées finement dans le sens de la largeur
- 2/3 tasse de noisettes rôties non salées hachées et plus pour garnir (facultatif)
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de lait d'amande non sucré original réfrigéré
- 1 cuillère à café de cannelle et un peu plus pour la garniture (facultatif)
- Nappage fouetté à la noix de coco pour la garniture (facultatif)
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Valeurs nutritives
| 10 Portion par contenant | |
| Portion | 2 Bruschetta |
| Calories | 172 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (8 g) | 10% |
| Gras saturés (1 g) | 4% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (5 g) | |
| Sodium (137 mg) | 6% |
| Glucides totaux (23 g) | 9% |
| Fibres alimentaires (2 g) | 8% |
| Sucres totaux (7 g) | |
| Sucres ajoutés inclus (3 g) | |
| Protéine (4 g) | 7% |
| Calcium | 2% |
| Fer | 6% |
| Magnésium | 6% |
| Manganèse | 25% |
| Phosphore | 2% |
| Potassium (167 mg) | 4% |
| Thiamine | 2% |
| Vitamine B6 | 8% |
| Vitamine C | 2% |
| Vitamin E | 10% |