Casserole de thon à la méditerranéenne
Temps de cuisson – 0 min
- Durée totale
- 10 minutes
- Temps de préparation
- 10 minutes
- Calories
- 280
- Portions
- 4
Ragoût de thon avec des pâtes, des petits pois et des câpres.
Directives
- Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage.
- Pendant ce temps, zester le citron et presser le jus dans un petit bol. Réserver.
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter les champignons, l'ail, le sel et le poivre. Cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que les champignons soient bruns. Saupoudrer la farine sur les champignons et cuire pendant 2 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter le jus de citron réservé, les câpres et le bouillon de poulet. Cuire pendant 1 minute supplémentaire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Retirer du feu.
- Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle avec le thon, les épinards et les pois. Bien mélanger pour enrober le tout.
Ingrédients
- 8 onces de pâtes mafalda ou autres pâtes de forme moyenne
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 paquet (8 onces) de champignons DOLE® tranchés
- 1 grosse gousse d'ail, émincée
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
- 1 cuillère à soupe de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de câpres, égouttées
- 1 tasse de poulet, égoutté
- 1 tasse de poulet, égoutté
- 1 boîte (12 onces) de thon pâle en morceaux, égoutté
- 2 tasses d'épinards DOLE, grossièrement hachés
- 1/2 tasse de petits pois surgelés
: lighter ;">1 tasse de bouillon de poulet
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 327g |
| Calories | 280 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (6 g) | 9% |
| Gras saturés (1 g) | 5% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (3 g) | |
| Cholesterol (45 mg) | 15% |
| Sodium (860 mg) | 36% |
| Glucides totaux (31 g) | 10% |
| Fibres alimentaires (5 g) | 20% |
| Sucres totaux (4 g) | |
| Protéine (27 g) | |
| Cuivre | 20% |
| Folate | 20% |
| Manganèse | 15% |
| Niacine | 25% |
| Phosphore | 15% |
| Potassium (370 mg) | 11% |
| Riboflavine | 15% |
| Sélénium | 40% |
| Thiamine | 20% |
| Vitamine B6 | 10% |