Directions

  1. Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen.
  2. Ajouter le chou-fleur et l'étaler en une seule couche. Cuire sans remuer jusqu'à ce que le dessous soit légèrement doré, de 7 à 8 minutes.
  3. Faire basculer chaque fleuron et poursuivre la cuisson, sans être dérangé, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, de 7 à 8 minutes.
  4. Ajouter le brocoli, l'oignon, le poivron rouge, le paprika, le miel, l'eau, le zeste de citron, le jus de citron et le poivre. Cuire de 6 à 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Transférer dans un plat de service.