Croustillant aux fraises et à la rhubarbe
Temps de cuisson – 35 min
- Durée totale
- 70 minutes
- Temps de préparation
- 35 minutes
- Calories
- 240
- Portions
- 6
La rhubarbe et les fraises sucrées et acidulées sont combinées dans le croustillant avec une garniture de chapelure d'avoine.
Directives
- Dans un petit bol, mélanger les flocons d'avoine, la cassonade et 1/4 de cuillère à café de cannelle.
- Entailler le substitut de beurre à l'aide d'une fourchette ou d'un couteau. Réserver. Mélanger le sucre, la fécule de maïs, le reste de la cuillère à café de cannelle, le gingembre et la noix de muscade dans un grand bol.
- Ajouter les fraises et la rhubarbe. Bien mélanger et verser dans un moule carré de 8 pouces, vaporisé d'un enduit végétal. Saupoudrer le mélange d'avoine réservé sur les fruits. Cuire au four à 375 °F de 30 à 35 minutes.
Ingrédients
- 2/3 tasse de flocons d'avoine rapides ou à l'ancienne
- 1/4 tasse de cassonade, tassée
- 1-1/2 cuillère à café de cannelle moulue, divisée
- 1/4 tasse de substitut de beurre, ramolli
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1/4 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/4 cuillère à café de muscade moulue
- 3 tasses de fraises DOLE®, coupées en quartiers
- 2 tasses de rhubarbe en morceaux
- Asphalte végétal
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 170g |
| Calories | 240 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (3.5 g) | 5% |
| Sodium (85 mg) | 4% |
| Glucides totaux (50 g) | 17% |
| Fibres alimentaires (4 g) | 16% |
| Sucres totaux (30 g) | |
| Protéine (4 g) | |
| Calcium | 10% |
| Cuivre | 8% |
| Fer | 8% |
| Magnésium | 10% |
| Manganèse | 70% |
| Molybdenum | 15% |
| Phosphore | 15% |
| Thiamine | 10% |
| Vitamine A | 2% |
| Vitamine C | 80% |
| Vitamine K | 15% |