Cuir de fruits séchés au four
Temps de cuisson – 10 min
- Durée totale
- 25 minutes
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Calories
- 28
- Portions
- 16
Directives
- Régler le four à la température de cuisson la plus basse (environ 170°F). Tapisser un moule à rebord d'un tapis de cuisson en silicone ou de papier parchemin ; vaporiser légèrement d'aérosol de cuisson antiadhésif.
- Purée des ingrédients du cuir baies-ananas ou pommes-bleuets dans un robot culinaire à haute vitesse pendant 1 minute ou jusqu'à consistance lisse ; verser dans le moule préparé et étaler à une épaisseur de 1/8 de pouce à l'aide d'une spatule.
- Mettre le moule au four ; ouvrir la porte du four et cuire pendant 8 heures ou jusqu'à ce que le mélange de fruits soit sec et qu'il ne colle plus. Transférer le tapis avec le cuir sur une planche à découper ; couper en 16 morceaux (4½ x 2 pouces). Conserver le cuir entre deux feuilles de papier parchemin dans un contenant hermétique jusqu'à 1 semaine.
Ingrédients
Berry-Ananas
.
- ½ DOLE® Citron, jus (environ 2 cuillères à soupe)
- 1 tasse de fraises DOLE® hachées
- ½ tasse d'ananas DOLE® haché
- >½ tasse de DOLE® Framboises
- ¼ tasse de sirop d'érable
.
Pomme et bleuet
Cette recette a été élaborée à partir d'un mélange de pommes et de bleuets.
- 1 pomme rouge DOLE®, pelée, évidée et coupée en morceaux
- 1 tasse de bleuets DOLE®
- ¼ tasse de miel
.
Valeurs nutritives
| 16 Portion par contenant | |
| Portion | 1 piece |
| Calories | 28 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Glucides totaux (7 g) | 2% |
| Fibres alimentaires (1 g) | 2% |
| Sucres totaux (6 g) | |
| Manganèse | 2% |
| Potassium (24 mg) | 1% |
| Vitamine C | 4% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.