Directions

  1. Préchauffer le four à 375°F. Tapisser de grands moules à muffins avec des caissettes en papier.
  2. Placer tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur. Couvrir ; mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Remplir les moules à muffins à moitié.
  3. Faire cuire 18 à 22 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  4. Refroidir 10 minutes ; démouler sur une grille pour refroidir complètement.
  5. Cuiller une cuillère à thé arrondie de garniture fouettée sur chaque cupcake, placer 2 rondelles de banane sur chaque côté de la garniture fouettée et servir.