Dole Whip® pêche-mangue grillée
- Durée totale
- 40 minutes
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Calories
- 202
- Portions
- 4
Directives
1. Préchauffer le four à 425°F ; tapisser 2 moules à pâtisserie à rebord de papier parchemin. Étendre les pêches et les mangues en une seule couche sur le premier moule préparé ; faire rôtir pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient très tendres, en remuant une fois à la moitié du rôtissage. Transférer le mélange de mangues dans le deuxième moule préparé ; ajouter la banane et congeler pendant 5 heures ou jusqu'au lendemain.
2. Purgez le lait, le sucre, le zeste de lime et le mélange de fruits congelés dans un mélangeur à haute vitesse jusqu'à consistance lisse, en raclant les parois du mélangeur de temps à autre. Donne environ 3 tasses.
3. Diviser le mélange de pêches dans 4 petits bols ; garnir de zeste de lime, si désiré.
Superposition de fruits congelés dans un mélange de lait, de sucre et de zeste de lime, jusqu'à consistance lisse et homogène.
Tips & Tricks
Congeler le mélange de pêches, à découvert, pendant 1 heure et le répartir dans des bols à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille en étoile pour obtenir l'aspect classique du DOLE Whip®.
Ingrédients
- 3 grosses pêches DOLE®, pelées, coupées en deux, dénoyautées et hachées
- 2 DOLE® Mangues, pelées, dénoyautées et hachées
- 1 grande DOLE® Banane, pelée et coupée en quatre dans le sens de la largeur
- 1 tasse de lait de coco original réfrigéré
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 cuillère à thé de zeste de lime (de 1 lime DOLE®) et plus pour la garniture (facultatif)
.
Valeurs nutritives
| 4 Portion par contenant | |
| Portion | 3/4 Cup |
| Calories | 202 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (2 g) | 3% |
| Gras saturés (1 g) | 7% |
| Sodium (13 mg) | 1% |
| Glucides totaux (47 g) | 17% |
| Fibres alimentaires (5 g) | 18% |
| Sucres totaux (39 g) | |
| Sucres ajoutés inclus (4 g) | |
| Protéine (3 g) | 6% |
| Calcium | 10% |
| Fer | 4% |
| Magnésium | 8% |
| Manganèse | 10% |
| Phosphore | 4% |
| Potassium (612 mg) | 10% |
| Thiamine | 6% |
| Vitamine A | 10% |
| Vitamine B6 | 20% |
| Vitamine C | 70% |
| Vitamin D | 2% |
| Vitamin E | 15% |