Directions

  1. Préchauffer le four à 375°F ; vaporiser un plat de cuisson de 13 x 9 pouces d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
  2. Chauffer la tartinade au beurre dans une grande poêle à feu moyen ; ajouter les oignons et 2 cuillères à soupe d'eau. Couvrir et cuire 5 minutes, en remuant de temps en temps ; découvrir et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient très tendres, en remuant de temps en temps. Ajouter les bananes et 3 cuillères à soupe d'eau ; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons et les bananes soient dorés, en remuant de temps en temps. Ajouter les carottes, la sauge, le thym, le sel et le poivre ; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres, en remuant à l'occasion.
  3. Fouetter l'œuf dans un grand bol. Ajouter les petits pains, le bouillon et le mélange de légumes ; mélanger. Presser délicatement le mélange de petits pains dans le plat préparé ; couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 45 minutes. Retirer le papier d'aluminium ; cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et croustillant. Saupoudrer de persil. Donne environ 6 tasses.