Flocons d'avoine salés riches en protéines
Temps de cuisson – 10 min
- Durée totale
- 15 minutes
- Temps de préparation
- 5 minutes
- Calories
- 423
- Portions
- 1
Directives
- Faire chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le bacon et les champignons ; cuire 6 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres, en remuant de temps à autre. Ajouter les épinards ; cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient flétris, en remuant de temps en temps. Transférer dans un petit bol ; couvrir pour garder au chaud.
- Chauffer le reste de l'huile (1 cuillère à café) dans la même poêle à feu moyen. Ajouter l'œuf ; couvrir et cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que le blanc d'œuf soit bien cuit et que le jaune soit légèrement mou.
- Mélanger le blanc d'œuf, les flocons d'avoine et le lait dans un bol allant au micro-ondes ; cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que l'œuf soit ramolli. Donne environ 1 tasse.
- Servez le gruau garni du mélange de bacon, de l'oeuf, du fromage et de l'assaisonnement.
Ingrédients
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 2 tranches de bacon végétal, hachées
- ¼ tasse de champignons DOLE® tranchés finement
- 1 tasse de jeunes épinards DOLE® emballés
- 1 gros œuf
- 1 grand blanc d'œuf
- ½ tasse de flocons d'avoine à l'ancienne sans gluten
- ¾ tasse de lait d'amande non sucré
- 2 cuillères à café de parmesan râpé
- ½ cuillère à café d'assaisonnement pour tout
Valeurs nutritives
| 1 Portion par contenant | |
| Portion | 1 bowl |
| Calories | 423 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (22 g) | 29% |
| Gras saturés (4 g) | 19% |
| Polyunsaturated (3 g) | |
| Monounsaturated (11 g) | |
| Cholesterol (189 mg) | 63% |
| Sodium (816 mg) | 35% |
| Glucides totaux (34 g) | 12% |
| Fibres alimentaires (5 g) | 20% |
| Sucres totaux (2 g) | |
| Protéine (22 g) | 45% |
| Calcium | 40% |
| Fer | 25% |
| Magnésium | 25% |
| Manganèse | 25% |
| Phosphore | 25% |
| Potassium (514 mg) | 11% |
| Thiamine | 25% |
| Vitamine A | 35% |
| Vitamine B6 | 6% |
| Vitamine C | 15% |
| Vitamin D | 15% |
| Vitamin E | 50% |