Flocons d'avoine salés riches en protéines
Cook time – 10 min
- Total time
- 15 minutes
- Preparation time
- 5 minutes
- Calories
- 423
- Portions
- 1
Directions
- Faire chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le bacon et les champignons ; cuire 6 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres, en remuant de temps à autre. Ajouter les épinards ; cuire 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils soient flétris, en remuant de temps en temps. Transférer dans un petit bol ; couvrir pour garder au chaud.
- Chauffer le reste de l'huile (1 cuillère à café) dans la même poêle à feu moyen. Ajouter l'œuf ; couvrir et cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que le blanc d'œuf soit bien cuit et que le jaune soit légèrement mou.
- Mélanger le blanc d'œuf, les flocons d'avoine et le lait dans un bol allant au micro-ondes ; cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que l'œuf soit ramolli. Donne environ 1 tasse.
- Servez le gruau garni du mélange de bacon, de l'oeuf, du fromage et de l'assaisonnement.
Ingredients
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 2 tranches de bacon végétal, hachées
- ¼ tasse de champignons DOLE® tranchés finement
- 1 tasse de jeunes épinards DOLE® emballés
- 1 gros œuf
- 1 grand blanc d'œuf
- ½ tasse de flocons d'avoine à l'ancienne sans gluten
- ¾ tasse de lait d'amande non sucré
- 2 cuillères à café de parmesan râpé
- ½ cuillère à café d'assaisonnement pour tout
Valeurs nutritives
| 1 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 bowl |
| Calories | 423 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (22 g) | 29% |
| Saturated Fat (4 g) | 19% |
| Polyunsaturated (3 g) | |
| Monounsaturated (11 g) | |
| Cholesterol (189 mg) | 63% |
| Sodium (816 mg) | 35% |
| Total Carbohydrate (34 g) | 12% |
| Dietary Fiber (5 g) | 20% |
| Total Sugars (2 g) | |
| Protein (22 g) | 45% |
| Calcium | 40% |
| Iron | 25% |
| Magnesium | 25% |
| Manganese | 25% |
| Phosphorus | 25% |
| Potassium (514 mg) | 11% |
| Thiamin | 25% |
| Vitamin A | 35% |
| Vitamin B6 | 6% |
| Vitamin C | 15% |
| Vitamin D | 15% |
| Vitamin E | 50% |
*The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.