Gâteau au café à la banane et aux streusels
- Total time
- 30 minutes
- Preparation time
- 10 minutes
- Calories
- 264
- Portions
- 8
Directions
1. 2. Fouetter l'oeuf dans un bol moyen ; incorporer ⅓ tasse de cassonade, l'extrait d'amande et ⅓ tasse de bananes en purée. Incorporer 2 tasses de mélange à pâte au babeurre juste assez pour humecter ; étendre dans le moule préparé.
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3. Dans un petit bol, mélanger la cannelle, la muscade, le reste du mélange à pâte et 1 c. à soupe de cassonade ; incorporer la margarine et les 2/3 de la tasse de bananes réservées et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange friable. Incorporer les amandes et les raisins secs ; saupoudrer sur la pâte dans le moule.
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4. Faire cuire le gâteau 20 minutes ou jusqu'à ce qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre ; laisser refroidir complètement sur une grille. Couper le gâteau en 8 tranches.
Ingredients
- Aérosol de cuisson antiadhésif
- 2 petites bananes DOLE® très mûres, pelées
- 1 gros œuf
- ⅓ tasse plus 1 cuillère à soupe de cassonade tassée
- ¼ cuillère à café d'extrait d'amande
- 2 tasses plus ⅓ tasse de mélange à pâte au babeurre
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- ½ cuillère à café de noix de muscade moulue
- 1 cuillère à soupe de margarine, fondue
- ⅓ tasse d'amandes hachées
- ⅓ tasse de raisins secs
.
Valeurs nutritives
| 8 Serving Per Container | |
| Serving Size | 1 Slice |
| Calories | 264 |
| Entries | Daily value in %* |
|---|---|
| Total Fat (6 g) | 10% |
| Saturated Fat (1 g) | 4% |
| Polyunsaturated (1 g) | |
| Monounsaturated (3 g) | |
| Cholesterol (23 mg) | 8% |
| Sodium (449 mg) | 19% |
| Total Carbohydrate (48 g) | 16% |
| Dietary Fiber (3 g) | 10% |
| Total Sugars (19 g) | |
| Included Added Sugars (12 g) | |
| Protein (5 g) | 10% |
| Calcium | 10% |
| Iron | 10% |
| Magnesium | 6% |
| Manganese | 6% |
| Phosphorus | 6% |
| Potassium (238 mg) | 6% |
| Thiamin | 2% |
| Vitamin B6 | 6% |
| Vitamin C | 4% |
| Vitamin D | 2% |
| Vitamin E | 10% |