Gâteau au fromage et aux mûres
Temps de cuisson – 60 min
- Durée totale
- 75 minutes
- Temps de préparation
- 15 minutes
- Calories
- 290
- Portions
- 12
Cette recette constitue une alternative délicieuse et saine au cheesecake, parfaite pour un dessert léger.
Directives
- Mettre tous les ingrédients de la croûte dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure (ne pas trop mélanger). Retirer du robot et répartir le mélange dans douze verres.
- Mélanger les noix de macadamia, l'extrait de vanille, le jus de citron, la banane et le miel dans le robot jusqu'à l'obtention d'une texture lisse. Ajouter la moitié des mûres et le sirop d'érable au reste du mélange de garniture et mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse. À l'aide d'une cuillère, déposer ce mélange sur le dessus de la garniture ; décorer chaque verre avec le reste des mûres fraîches.
- Refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.
Ingrédients
- 1 tasse de noix de pécan
- ½ tasse de dattes Medjool
- 1 cuillère à soupe de graines de chia moulues
- 1 cuillère à soupe de graines de lin
- 1 cuillère à soupe de graines de chia moulues
- 1 cuillère à soupe de flocons de noix de coco
- ½ cuillère à café de cannelle moulue
- 2 tasses d'huile d'olive moulue
- 2 tasses d'huile d'olive moulue : lighter ;">2 tasses de noix de macadamia
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 citrons, en jus
- 1 banane DOLE®, pelée, coupée en morceaux
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 tasses de mûres fraîches DOLE
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
: lighter ;">1 cuillère à soupe de graines de lin
Valeurs nutritives
| Portion par contenant | |
| Portion | 88g |
| Calories | 290 |
| Entries | Valeur quotidienne en %* |
|---|---|
| Matières grasses totales (24 g) | 37% |
| Gras saturés (3.5 g) | 18% |
| Polyunsaturated (2.5 g) | |
| Monounsaturated (17 g) | |
| Glucides totaux (20 g) | 7% |
| Fibres alimentaires (5 g) | 20% |
| Sucres totaux (13 g) | |
| Protéine (3 g) | |
| Calcium | 4% |
| Cuivre | 20% |
| Fer | 8% |
| Magnésium | 15% |
| Manganèse | 80% |
| Phosphore | 10% |
| Potassium (270 mg) | 8% |
| Thiamine | 25% |
| Vitamine A | 2% |
| Vitamine C | 15% |
*Le pourcentage de la valeur quotidienne (VQ) vous indique dans quelle mesure un nutriment dans une portion d’aliment contribue à un régime alimentaire quotidien. 2 000 calories par jour sont utilisées pour les conseils nutritionnels généraux.